Wersje kompatybilne
Zupa krem z marchewki z tymiankiem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 5 porcji
Składniki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 500 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) -
1
łyżeczka tymianku, świeżego, tylko liście
lub ½ łyżeczki tymianku, suszonego - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, 12% tłuszczu
- 2 - 3 krople sosu Worcestershire
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 350 kJ / 84 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Błonnik
- 4 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę i marchewkę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać oliwę , dusić
4 min/120°C/obr. 2 . - Dodać wodę, koncentrat bulionu warzywnego, tymianek, sól i pieprz, gotować
15 min/100°C/obr. 2 , następnie zmiksować10 s/obr. 5 -10, stopniowo zwiększając obroty. - Dodać śmietanę i sos Worcestershire, wymieszać
10 s/obr. 3 . - Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 350 kJ / 84 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Błonnik
- 4 g
