Wersje kompatybilne
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 350 g kapusty włoskiej, bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 30 g masła
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 250 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 5 mm plastry
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 754 kJ / 180 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 14 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 958 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć kapustę włoską, rozdrobnić przy pomocy kopystki
15 s/obr. 5 . - Dodać masło, dusić
5 min/120°C/obr. 1 . - Dodać wodę, sól, kminek, gałkę muszkatołową, kiełbasę, ziemniaki i koncentrat bulionu warzywnego, gotować
20-25 min/100°C/obr. 2 . Zupę z kapusty włoskiej z kiełbasą podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 754 kJ / 180 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 14 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 958 mg
