Wersje kompatybilne
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 8 porcji
Składniki
- 50 g sera koziego, twardego, pokrojonego na kawałki
- 500 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
- 500 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
-
50
g cebuli, przekrojonej na pół
lub 50 g cebuli dymki, przekrojonej na pół - 40 - 50 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 40 - 50 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek extra vergine
- 20 g octu
- 200 g kostek lodu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 459 kJ / 110.2 kcal
- Białko
- 2.2 g
- Węglowodany
- 6.4 g
- Tłuszcz
- 8.3 g
- Błonnik
- 2 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić
15 s/obr. 5 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć truskawki, pomidory, cebulę, paprykę, ogórek i czosnek, dodać oliwę, ocet, lód, sól i pieprz, zmiksować
3 min/obr. 10 . - Gazpacho truskawkowe podawać na zimno posypane rozdrobnionym kozim serem.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 459 kJ / 110.2 kcal
- Białko
- 2.2 g
- Węglowodany
- 6.4 g
- Tłuszcz
- 8.3 g
- Błonnik
- 2 g
