Wersje kompatybilne
Chłodnik wiśniowy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
-
600
g wiśni, świeżych, bez pestek
lub 600 g wiśni, mrożonych, bez pestek, uprzednio rozmrożonych - 150 g wody
- 50 - 70 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 3 goździki
- 500 g kefiru
- ser ricotta, ilość do dekoracji (opcjonalnie)
- miód, ilość do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 644.8 kJ / 154 kcal
- Białko
- 4.4 g
- Węglowodany
- 27.4 g
- Tłuszcz
- 3.3 g
- Błonnik
- 1 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć wiśnie, dodać wodę, cukier, cynamon i goździki, gotować
8 min/95°C/obr. 1 . - Dodać kefir, zmiksować
30 s/obr. 5 -10, stopniowo zwiększając obroty. Naczynie miksujące z chłodnikiem odstawić do ostudzenia na ok. 10 min, następnie odstawić do lodówki na 40-60 min. - Chłodnik wiśniowy podawać udekorowany serem ricotta i skropiony miodem.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 644.8 kJ / 154 kcal
- Białko
- 4.4 g
- Węglowodany
- 27.4 g
- Tłuszcz
- 3.3 g
- Błonnik
- 1 g
