Zupa krem z wędzonym łososiem
TM6 TM5

Zupa krem z wędzonym łososiem

 4.4 (239 ocen)

Składniki

  • 500 g mleka
  • 250 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g ziemniaków, ugotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 50 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki
  • 2 łodyżki koperku, świeżego, tylko liście
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1011.3 kJ / 241.7 kcal
Białko
9.3 g
Węglowodany
14.5 g
Tłuszcz
16.8 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Błonnik
0.9 g
Sód
228.2 mg

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy, koncentrat bulionu warzywnego i ziemniaki, rozdrobnić 5 s/obr. 6, następnie gotować 8 min/100°C/obr. 2.
  2. Dodać wędzonego łososia i koperek, gotować 2 min/100°C/obr. 4. Zupę krem z wędzonym łososiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1011.3 kJ / 241.7 kcal
Białko
9.3 g
Węglowodany
14.5 g
Tłuszcz
16.8 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Błonnik
0.9 g
Sód
228.2 mg

Wskazówki i podpowiedzi

  • Ziemniaki można ugotować również w urządzeniu Thermomix®. Do naczynia miksującego wlać 500 g wody, włożyć koszyczek, odważyć do niego 100 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki, gotować na parze 20-30 min/Varoma/obr. 1.