Wersje kompatybilne
Prosta i uniwersalna zupa krem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Informacja o liczbie porcji dla tego przepisu
Składniki
- 25 - 30 g oliwy z oliwek
- 170 - 200 g warzyw cebulowych, mieszanych (np. cebula, szalotka, por), pokrojonych na 2 cm kawałki
- 700 - 800 g warzyw, mieszanych (np. cukinia, marchewka, dynia, bataty, seler, pietruszka), pokrojonych na kawałki
- 750 - 850 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 489 kJ / 116.9 kcal
- Białko
- 4.1 g
- Węglowodany
- 14.5 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.8 g
- Błonnik
- 4.7 g
- Sód
- 726.6 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać warzywa cebulowe, rumienić
Wysokie Temp. . - Dodać warzywa mieszane, rozdrobnić
5 s/obr. 4 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać wodę, koncentrat bulionu warzywnego i sól, gotować
25 min/100°C/obr. 2 . UruchomićMiksowanie /1 min 30 s . Prostą i uniwersalną zupę krem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 489 kJ / 116.9 kcal
- Białko
- 4.1 g
- Węglowodany
- 14.5 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.8 g
- Błonnik
- 4.7 g
- Sód
- 726.6 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Zupę krem można przed podaniem posypać posiekanymi ziołami, grzankami, prażonymi pestkami, polać oliwą z oliwek lub podać z kleksem śmietany.
- Aby przygotować przepis w wariancie wegańskim, należy pominąć dodatek koncentratu bulionu warzywnego, ponieważ zawiera parmezan.
