Zupa krem z cukinii
TM6 TM5

Zupa krem z cukinii

 4.7 (5.7K ocen)

Składniki

  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • 700 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 500 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • sól, dodatkowa porcja do smaku
  • pieprz czarny, mielony, dodatkowa porcja do smaku
  • 10 g masła
  • 40 g serka kremowego
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
400.7 kJ / 95.7 kcal
Białko
5.2 g
Węglowodany
4.7 g
Tłuszcz
5.4 g
Błonnik
2.1 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać cukinię, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól i pieprz, gotować 15 min/100°C/obr. 1.
  3. Dodać masło i serek, zmiksować 1 min/obr. 4-8, stopniowo zwiększając obroty. Zupę krem z cukinii podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
400.7 kJ / 95.7 kcal
Białko
5.2 g
Węglowodany
4.7 g
Tłuszcz
5.4 g
Błonnik
2.1 g