Zupa krem z warzyw
TM6 TM5

Zupa krem z warzyw

 4.4 (1.0K ocen)

Składniki

  • 300 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 pomidor, przekrojony na pół
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 400 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, rzepy, pora), pokrojonych na kawałki
  • 2 gałązki natki pietruszki, świeżej
  • ½ łyżeczki soli, do smaku
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
  • 600 g wody
  • 20 g masła
    lub 20 g oliwy z oliwek
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
375 kJ / 90 kcal
Białko
2 g
Węglowodany
12 g
Tłuszcz
3 g
Błonnik
2.5 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki, pomidora, cebulę, czosnek, warzywa, natkę pietruszki, dodać sól, pieprz i wodę, gotować 25 min/100°C/obr. 1.
  2. Dodać masło, zmiksować 1 min/obr. 5-10, stopniowo zwiększając obroty. Zupę krem z warzyw podawać na gorąco.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
375 kJ / 90 kcal
Białko
2 g
Węglowodany
12 g
Tłuszcz
3 g
Błonnik
2.5 g

Wskazówki i podpowiedzi

  • Cebulę i czosnek można poddusić w 20 g oliwy przed czynnościami w punkcie 1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 7, następnie dusić 3 min/120°C/obr. 1. Postępować zgodnie z przepisem i ominąć masło w punkcie 2.