Wersje kompatybilne
Zupa krem z pieczarek
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 400 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 500 - 600 g wody
- 200 g mleka
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 50 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g serka kremowego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 735.1 kJ / 175.7 kcal
- Białko
- 6.9 g
- Węglowodany
- 16.1 g
- Tłuszcz
- 10.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.9 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Sód
- 365 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć pieczarki, rozdrobnić
10 s/obr. 4 . - Dodać wodę, mleko, koncentrat bulionu warzywnego, mąkę i sól, podgrzewać
10 min/90°C/obr. 3 . - Dodać śmietanę, natkę pietruszki i serek, podgrzewać
2 min/90°C/obr. 2 , następnie zmiksować1 min/obr. 4 -7, stopniowo zwiększając obroty. Zupę krem z pieczarek podawać na gorąco.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 735.1 kJ / 175.7 kcal
- Białko
- 6.9 g
- Węglowodany
- 16.1 g
- Tłuszcz
- 10.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.9 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Sód
- 365 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Zupę krem z pieczarek można podawać z plastrami smażonych pieczarek.
