Wersje kompatybilne
Imbirowy krem z dyni piżmowej
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 15 g oleju
- 400 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki
- 100 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 60 g orzechów nerkowca
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 700 - 750 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 697 kJ / 166 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 2.9 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć imbir, dodać olej, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić3 min/120°C/obr. 1 . - Dodać dynię, ziemniaki, orzechy, sól, pieprz i wodę, gotować
15-20 min/100°C/obr. 1 (patrz wskazówka), następnie zmiksować1 min/obr. 5 -10, stopniowo zwiększając obroty. Doprawić do smaku. Imbirowy krem z dyni podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 697 kJ / 166 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 2.9 g
Wskazówki i podpowiedzi
- Założony w punkcie 2. czas gotowania dotyczy obranej dyni. W przypadku użycia dyni nieobranej, należy wydłużyć czas gotowania o 3-5 min, a czas miksowania o 1 min.
