Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku
TM6 TM5

Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku

 4.1 (33 oceny)

Składniki

  • 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 70 g prażonej cebulki, gotowej
  • 30 g cebuli suszonej, mielonej
  • 70 g suszonej włoszczyzny
  • 70 g płatków drożdżowych
  • 20 g soli
  • 80 g śmietanki w proszku, typu Cremona®
  • 40 g przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g skrobi kukurydzianej (patrz wariant)
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 5 g szczypiorku, suszonego, posiekanego
    lub 5 g natki pietruszki, suszonej
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
359.9 kJ / 86 kcal
Białko
4.9 g
Węglowodany
14.9 g
Tłuszcz
1.2 g
Tłuszcz nasycony
0.3 g
Błonnik
2.7 g
Sód
403.6 mg

Sposób przygotowania

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć soczewicę, prażoną cebulkę, suszoną cebulę, włoszczyznę, płatki drożdżowe i sól, zmielić 1 min/obr. 10.
  2. Dodać śmietankę w proszku, przyprawę uniwersalną, skrobię ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą, pieprz i szczypiorek, wymieszać 20 s/obr. 4. Przełożyć do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu i wykorzystywać do przygotowania zup (patrz wskazówka).
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
359.9 kJ / 86 kcal
Białko
4.9 g
Węglowodany
14.9 g
Tłuszcz
1.2 g
Tłuszcz nasycony
0.3 g
Błonnik
2.7 g
Sód
403.6 mg

Przybory kuchenne

szczelnie zamykany słoik lub pojemnik

Wskazówki i podpowiedzi

  • Przygotowanie w kubku: W kubku wymieszać 2-3 czubate łyżki szybkiej zupy w proszku i 250-300 g wrzącej wody. Odstawić na 5 min, ponownie wymieszać i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
    Przygotowanie w urządzeniu Thermomix®: Do naczynia miksującego wsypać 2-3 czubate łyżki szybkiej zupy w proszku, dodać 250-300 g wody, gotować 3-4 min/95°C/obr. 2. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
  • Płatki drożdżowe nieaktywne nadają potrawie delikatnie serowy smak. Dostarczają organizmowi wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów, są doskonałym źródłem witamin z grupy B (niekiedy są wzbogacane także witaminą B12). Płatki drożdżowe nieaktywne można kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub w sklepach internetowych.
  • W wersji wegańskiej śmietankę w proszku można zastąpić taką samą ilością śmietanki sojowej w proszku. Śmietankę sojową w proszku można kupić w sklepach internetowych.
  • 30 g skrobi kukurydzianej można zastąpić taką samą ilością skrobi ziemniaczanej. Należy wówczas w punkcie 3. do naczynia miksującego dodać łącznie 80 g skrobi ziemniaczanej.